スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

以前紹介した像の・・・

444984p.jpg
サンクトガーレンは4月1日のエイプリルフールを記念し、象の排泄物からつくる高級コーヒー「ブラックアイボリー」を副原料に使用した黒ビール「うん、この黒」を限定販売した。価格は3本セット2,200円、6本セット3,750円(ともに送料込)。4月1日13時10分現在、ネットショップ販売分は終了している。
 同商品に使われている「ブラックアイボリーコーヒー」は、象のエサにコーヒーの実を加えて食べさせ、その排泄物から未消化の実を取り出し、洗浄、乾燥、焙煎したもの。コーヒーの苦味のもととなるたんぱく質が象の消化酵素によって分解され、滑らかでマイルドな味わいになるといわれている。
 象の飼育にコストがかかることに加え、33Kgの実を食べさせ1Kgの製品にしかならないことから「世界最高級のコーヒー」とよばれ、同社では今回、35g当たり約10,000円で購入したという。
 また、ブラックアイボリーコーヒーの香りだけではなく風味もだすために、工場で挽いたものをスタウトの熟成タンクに投入。水出しアイスコーヒーのように、ブラックアイボリーから抽出した香り・風味を溶け込ませるように仕上げている。  (著:マイナビウーマン編集部)

う~ん・・・  
:あき:


スポンサーサイト
プロフィール

:あき:

Author::あき:
水の時計ブログ「寛ぎ時間」へ
ようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
カレンダー
03 | 2013/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。